Reserveren? 0118-583393

Pannenkoekenrecept

Zeeuwse pannenkoek met appelcompote

Benodigdheden

* zure appeltjes

* 250 gram Vierwegen pannenkoekmix

* 1/2 ei

* 1/2 ltr melk

* snufje kaneel

* ev snufje zout

* ev suiker

 Bereid de appelcompote:

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij ze in niet te kleine stukken. Meng met ev suiker en kaneel in een pan. Zet de pan op een laag vuur met het deksel erop en laat het zo'n 20 min stoven. Roer het af en toe door. Laat het afkoelen.

Bak de pannenkoek volgens onderstaand recept:

Maak van het pannenkoekmix, ei en melk een glad beslag. Verhit een klontje boter in een koekenpak en schep er een soeplepel beslag in, laat het beslag mooi over de bodem van de pan uitlopen.  Bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin. Leg hem op een bord, schep de appelcompote erop en eet smakelijk!

Pannenkoek met kaas en gember

Benodigdheden

  • - 250 gram Vierwegen pannenkoekenmix
  • - 1/2 ei
  • - 1/2 liter melk
  • - snufje zout
  • - geraspte Goudse kaas
  • - verse gember

Maak van de ingrediënten een glad beslag. Verhit een klontje boter in een koekenpak en schep er een soeplepel beslag in, laat het beslag mooi over de bodem van de pan uitlopen. Leg  de uitgeperste gember en strooi de kaas op het beslag. Bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin. Leg hem op een bord, heerlijk!